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22 articles avec cuisine

L'ouverture de la truite

L'ouverture de la truite

Nous ne sommes pas pêcheurs, mais nous avons quand même fêté l'ouverture ce WE ! Grâce à des bons copains qui ne mangent pas leurs poissons: cuisinées au four avec du vin blanc, du jus de citron, oignon et brunoise de petits légumes, sel et poivre. N'oublions...

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Oeufs en neige express

Oeufs en neige express

Hier soir, je me promenais de blog en blog au hazard qd je lis chez Blandinette la recette des oeufs à la neige au micro-onde. Une idée surgit dans cette ambiance de nuit tombante et de bruit de pluie: et pourquoi pas maintenant? ça a l'air si simple......

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Une nouveauté dans la tarte!

Une nouveauté dans la tarte!

C'est l'automne, envie de tarte aux pommes, c'est classique... Avec toutes celles qui sont tombées dans le jardin, il y a de quoi faire. Mais si on changeait un peu? Voici une petite nouveauté qui change subtilement la recette habituelle. Je sais, y'a...

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Saucisson chocolat-chamallow

Saucisson chocolat-chamallow

Non, je n'ai pas mis le chat dans ma recette! Il est toujours bien vivant, et toujours au plus près des plats à lécher!!! Pour suivre dans le style du crumble banane/ourson en guimauve de Signé-déco, (La serviette sur la table: link) , je vous propose...

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Gratin de choux-fleur au St Marcellin

Gratin de choux-fleur au St Marcellin

Ou variante de la tartiflette, ou comment faire manger des légumes aux récalcitrants! Cette recette provient du livre LES GRATINS DE CHRISTOPHE par Christophe Felder, qui nous offre des idées de gratins sucrés et salés. Bien apprécié par Mr Chéri qui...

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Une petite boisson chaude?

Une petite boisson chaude?

Jus de pomme chaud : version longue: suivant le nombre dans la famille, chauffer dans une casserole, du jus de pomme et un 1/3 de la quantité correspondante de jus d'orange. Ajouter un peu de sucre roux, un bâton de cannelle, muscade, clous de girofle...

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Muffins chocolat/caramel

Muffins chocolat/caramel

Une recette expérimentée par Biquette, qui se met aussi bien à la cuisine qu'au home-déco: elle a été approuvée à l'unanimité et pourra occuper vos apprentis cuisiniers pendant les prochaines vacances! Pour 6 muffins, 10 mn de prépa° et 10 mn de cuisson...

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Boisson pour enfant

Boisson pour enfant

Eh oui, quand même! Mitou me fait remarquer qu'on semble boire beaucoup chez nous... Rassurez-vous, on est sage, mais on aime les bonnes choses "faites maison" , ou pas, d'ailleurs. J'aime transformer les produits de mon jardin mais on aime aussi goûter...

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Un autre apéritif!

Un autre apéritif!

LE VIN DE CERISE: Par un temps non orageux, faire macérer 5/6 j au frais, dans un gros récipient alimentaire fermé ou couvert, en remuant de temps en temps pour fondre le sucre: 1 L. de vin rouge, meilleur vous le choisirez, meilleur sera le résultat!...

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Un p'tit apéro?

Un p'tit apéro?

Une recette d'apéro toute simple, ça vous dit? 1 L. de vin blanc moelleux ( des magasins discount) 2 poignées de feuilles de cassis 100g de sucre Faire macérer au frais pendant 1 mois Filtrer et déguster frais! et avec modération!! Tchin-tchin! N'oubliez...

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