cuisine

En entrée ou en lieu et place de fromage: Pour 4 tartelettes individuelles, couper 3 poires en petits cubes, faire compoter qq minutes et poivrer. Garnir les moules de pâte feuilletée, y verser la compote. répartir dessus un mélange de 80g de roquefort...

Dans une poêle anti-adhésive, faire revenir 4 escalopes de poulet,(vous pouvez les couper en lanières), saler et poivrer, les retirer. Y faire blondir un oignon émincé. Ajouter 1c à s de farine, mélanger, délayer avec de l'eau jusqu'à la consistance de...